Acasă
➠ Caserolă
➠ Caserola cu branza de vaci
➠ Caserola de brânză de vaci fără ouă într-un aragaz lent

Caserola de brânză de vaci fără ouă într-un aragaz lent

5903

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 262,4 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 7,8 g

Grăsimi * 3,4 gr.

Carbohidrați * 52,7 g

Caserola de brânză de vaci fără ouă într-un aragaz lent

Conţinut

Într-un aragaz lent, obțineți caserola perfectă de caș, în care nici măcar nu puteți adăuga ouă, pentru a nu subția încă o dată aluatul de caș. Dacă copilul tău nu poate avea ouă, îl poți hrăni în siguranță cu astfel de prăjituri sănătoase de casă. Ca umplutură, puteți adăuga fructe confiate, fructe uscate sau bucăți de fructe preferate (nu suculente).

Ingrediente

Coajă 9% 0,5 kg Vanilină 2 gr. Făină de grâu 2 linguri Zahar granulat 3 linguri Bicarbonat de sodiu 0,5 lingurițe Chefir 30 ml.

Procesul de gătit

Dacă brânza de vaci este puțin apoasă, puneți-o în pânză de brânză și puneți-o puțin timp sub presă. Perforează cașul într-un blender pentru a scăpa de boabe și pentru a obține o consistență delicată și uniformă. Dacă nu există blender, o sită va ajuta: frecați brânza de vaci printr-o sită de mai multe ori.

Se adaugă vanilină în caș și se amestecă.

Se toarnă zahăr granulat în masa de caș, se amestecă.

Adăugați făina cernută amestecată cu sifon rapid într-un castron cu aluat, amestecați ușor până se combină.

Se toarnă puțin lapte la cuptor fermentat sau kefir într-un castron cu o masă, puteți adăuga mai mult sau mai puțin. Ar trebui să obțineți consistența smântânii grase. Punch totul cu un blender manual sau robot de bucătărie până la omogenizare.

Ungeți vasul multicooker cu o bucată de unt, turnați masa de caș în el. Va fi suficient de subțire, astfel încât să nu fie nevoie să o nivelezi. Puneți aparatul în modul de coacere timp de 40 de minute.

După ce a trecut timpul specificat, scoateți vasul cu caserola din multicooker, scoateți cu grijă caserola pe vas folosind spatule flexibile din silicon. Tăiați produsele coapte în bucăți și serviți cu ceai.

Poftă bună!