Caserola de caș cu smântână

0
1020
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 188,6 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 6,2 gr.
Grăsimi * 6,3 gr.
Carbohidrați * 34,2 g
Caserola de caș cu smântână

Vă sugerăm să pregătiți o caserolă de caș cu adaos de smântână și gris și o vom coace în mod clasic - la cuptor. Această rețetă a fost încercată de mai mult de o generație de bucătari și sperăm cu adevărat că va prinde rădăcini în pușculița dvs. de rețete rapide pentru produse de patiserie delicioase de casă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Combinați smântâna cu grisul, amestecați și lăsați-i să stea un sfert de oră, astfel încât smântâna să ajute grija să se umfle bine.
Etapa 2 din 9
Se amestecă brânza de vaci cu ouă.
Etapa 3 din 9
Adăugați sare, zahăr și zahăr vanilat în amestecul de caș și ouă și amestecați bine.
Etapa 4 din 9
Adăugați praf de copt pentru a face caserola să crească și să dezvolte o textură mai ușoară.
Etapa 5 din 9
Adăugați grișul cu smântână în aluatul mixt.
Etapa 6 din 9
Frământați aluatul fără bulgări, cel mai bine este să faceți acest lucru cu un blender.
Etapa 7 din 9
Ungeți bine fundul și laturile vasului de copt cu unt și presărați griș sau pesmet.
Etapa 8 din 9
Preîncălziți cuptorul la 180-190 de grade, puneți masa de caș pregătită într-o matriță, acoperiți-o cu smântână deasupra pentru a obține o crustă frumoasă. Coaceți coagulat pentru cel puțin 45 de minute sau o oră folosind cuptorul. Lăsați caserola să se răcească în cuptorul deconectat, astfel încât să nu se depună de temperaturile extreme.
Etapa 9 din 9
Tăiați caserola ușor răcită în porții și serviți-o cu smântână sau gem.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *