Acasă
➠ Caserolă
➠ Caserola cu branza de vaci
➠ Caserola cu branza de vaci cu mere si scortisoara

Caserola cu branza de vaci cu mere si scortisoara

1354

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 197,2 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 6,8 g

Grăsimi * 5,8 gr.

Carbohidrați * 32,8 g

Caserola cu branza de vaci cu mere si scortisoara

Conţinut

Această caserolă pufoasă de brânză de vaci cu mere și scorțișoară va deveni micul dejun sau cina preferată a familiei tale. O combinație minunată de aluat dulce și fructe uscate cu aciditatea merelor, accentuată în mod ideal de aroma scorțișoarei, va atrage gospodăria ta și va face întreaga familie să se adune la o masă mare pentru a bea ceai plăcut.

Ingrediente

Caș 5% 400 gr. Stafide 70 gr. Zahar granulat 4 linguri Făină de grâu 3 linguri Ou 3 buc. Smântână 3 linguri Merele 1 - 2 buc. Scorţişoară 1,5 lingurițe

Procesul de gătit

Într-un castron adânc, frecați brânza de vaci printr-o sită, va deveni aerisită și sfărâmicioasă, apoi caserola noastră se va dovedi a fi delicată. Adăugați ouă, sare și zahăr în caș. Amestecați totul bine cu un mixer la viteză mică, apoi lăsați aluatul să stea pentru a dizolva puțin zahărul.

Curatam stafidele de pe cozi, le umplem cu apa clocotita si le lasam sa stea 10 minute, apoi le clatim cu apa, le punem intr-o strecuratoare si le lasam sa se scurga. Adăugați stafidele la masa de caș și amestecați.

Se adaugă smântână în aluat și se cerne făina. Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează.

Ungeți vasul de copt cu unt, astfel încât după ce gătiți caserola bine de pe formă, o presărăm puțin cu făină. Întindem aluatul într-o matriță și îl nivelăm deasupra cu o spatulă uniform pe toate părțile.