Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Briose de caș cu smântână

Briose de caș cu smântână

0
3019
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 188,6 kcal
Porții 12 port.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 6,3 gr.
Grăsimi * 7,2 gr.
Carbohidrați * 28,7 g
* la 100 gr. produs
Briose de caș cu smântână
Conţinut

Tortul cu caș este un desert ușor și sănătos pe care îl poți oferi copilului tău. Nu toți copiii adoră brânza de vaci și, în combinație cu o pere înăbușită în condimente, pur și simplu nu vor ghici că brânza de vaci este unul dintre ingredientele principale ale unei delicatese atât de minunate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
În primul rând, să ne ocupăm de umplutură: alegeți o pere tare, astfel încât să nu se digere în terci în timpul procesului de lâncezire. O spălăm, o curățăm de miez și o tăiem în 8 felii.
Etapa 2 din 10
Într-o cratiță, aduceți la fierbere apa, adăugați stafide, condimente și zahăr, puneți o pere și fierbeți sub capac timp de 15-20 de minute. În loc de condimentele pe care le-am indicat, puteți folosi un set de condimente pentru vinul fiert - acestea vor conferi perei o aromă picantă.
Etapa 3 din 10
Când para devine moale, puneți-o într-o strecurătoare și începeți să pregătiți aluatul.
Etapa 4 din 10
Într-un castron adânc, amestecați untul înmuiat cu zahăr și amestecați ușor cu o furculiță.
Etapa 5 din 10
Introducem ouă una câte una și batem totul cu un mixer până se obține o consistență pufoasă.
Etapa 6 din 10
Adăugați brânză de vaci frecată printr-o sită. Adăugăm sifon la smântână, acesta, ca un produs din lapte fermentat, va stinge sifonul. Adăugați-l în aluat și amestecați bine la o viteză redusă a mixerului.
Etapa 7 din 10
Cernem făina în aluat și amestecăm ușor cu o spatulă pentru a nu pierde splendoarea aluatului.
Etapa 8 din 10
Ultima etapă - introducem pera tăiată în cuburi în aluat și adăugăm câteva linguri din siropul în care s-a stins. Amestecă totul bine.
Etapa 9 din 10
Umpleți matrițele cu aluatul rezultat, nu prea strâns, briosele vor crește puțin mai mult în timpul procesului de coacere. Punem briosele la copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute.
Etapa 10 din 10
Scoateți brioșele terminate din cuptor, lăsați-le să se răcească ușor. Punerea cupcakes pe un platou și servirea!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *