Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Tort de caș cu fructe de pădure

Tort de caș cu fructe de pădure

1092

Bucătărie european

Conținut caloric 232,9 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 80 de minute

Proteine * 4,2 gr.

Grăsimi * 17,5 g

Carbohidrați * 30 gr.

Conţinut

Cât de des, în serile reci de iarnă sau în perioadele ploioase de primăvară-toamnă, ne gândim cum să ne întoarcem la vară cel puțin câteva minute? Dar este atât de ușor să o faci! Este suficient să pregătiți un tort de caș cu fructe de padure proaspete sau congelate. Atât de simplu și atât de delicios. Familia dvs. vă va mulțumi cu siguranță pentru starea de spirit de vară.

Ingrediente

Făină de grâu 1,5 linguri. Margarina cremoasa 150 g Zahar granulat 1,5 linguri. Ou 3 buc. Praf de copt 0,5 lingurițe Amidon de cartofi 2 linguri Brânză de vacă 0,5 kg Smântână 100 g Boabe congelate gust

Procesul de gătit

Bate bine un ou cu jumătate de pahar de zahăr.

Scoatem margarina din frigider în prealabil, astfel încât să se topească puțin. Adăugați margarină înmuiată în amestecul de ou-zahăr, adăugați praful de copt, amestecați până la omogenizare.

Se toarnă puțină făină, se frământă aluatul. Aluatul rezultat nu trebuie să se lipească de mâini. O punem la frigider pentru o jumătate de oră.

În timp ce aluatul se odihnește în frigider, facem umplutura. Brânză de vaci, 2 ouă, un pahar de zahăr și smântână, se pisează până se omogenizează.

Ungeți vasul de copt cu ulei, presărați cu făină. Scoatem aluatul din frigider, îl distribuim în formă, formând fundul și părțile laterale ale viitorului nostru tort.

Se toarnă umplutura de caș în mijlocul matriței.

Dacă se folosesc fructe de padure congelate, decongelați-le în prealabil. Adăugați amidon la fructe de pădure.

Coacem aluatul preparat la 180 de grade timp de 20 de minute, apoi îl scoatem, întindem boabele pe suprafața tortului cu caș.

Coaceți încă 30 de minute la aceeași temperatură până când aluatul se rumeneste. Scoatem tortul terminat, îl lăsăm să se răcească și poate fi servit. Dar este mai bine să puneți tortul la frigider timp de 4 ore: astfel va deveni și mai fraged și mai gustos.