Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa uzbecă cu carne de foietaj

Samsa uzbecă cu carne de foietaj

0
771
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 264,7 kcal
Porții 12 port.
Timp de gătit 240 minute
Proteine ​​* 17,7 g
Grăsimi * 14,9 gr.
Carbohidrați * 37,9 gr.
* la 100 gr. produs
Samsa uzbecă cu carne de foietaj
Conţinut

Acesta este un fel de mâncare clasic uzbek. Umplutura de carne este învelită în foietaj. Vasul este copt la cuptor, are o culoare roșiatică apetisantă și o crustă crocantă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Combinați făina, sarea, zahărul, laptele praf, drojdia, apa, uleiul vegetal și oul. Frământați un aluat elastic moale, rotiți-l într-un coc și lăsați-l într-un loc cald timp de 1,5 ore. Pentru umplutură, amestecați carnea tocată, ceapa tocată, sarea și piperul măcinat după gust.
Etapa 2 din 5
Se topește untul la foc mic și se răcește. Rolați aluatul potrivit într-un strat subțire și periați-l cu unt topit. Apoi rulați aluatul într-o rolă strânsă. Așezați aluatul la frigider timp de 1-1,5 ore.
Etapa 3 din 5
Apoi tăiați aluatul răcit în bucăți și întindeți-l subțire.
Etapa 4 din 5
Așezați umplutura pe aluat. Fixați marginile în centru, astfel încât să obțineți torturi triunghiulare.
Etapa 5 din 5
Întindeți semifabricatele pe o foaie de copt, preîncălziți cuptorul la 180-190 de grade. Coaceți samsa timp de 40-50 de minute. Se răcește puțin produsele coapte, apoi se servește.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *