Acasă
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf uzbec din carne de vită într-o tigaie

Pilaf uzbec din carne de vită într-o tigaie

2076

Bucătărie Estic

Conținut caloric 140,3 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 120 de minute

Proteine * 6,4 gr.

Grăsimi * 9,6 gr.

Carbohidrați * 24 gr.

Pilaf uzbec din carne de vită într-o tigaie

Conţinut

Celebrul fel de mâncare uzbec - pilaf cu carne de vită poate fi gătit într-o tigaie acasă. Completați această masă consistentă și delicioasă cu ierburi și legume proaspete pentru o masă echilibrată pentru întreaga familie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Tăiați morcovii curățați în fâșii. Spălați carnea de vită, uscați-o cu prosoape de hârtie, tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Ceapa se prajeste intr-o tigaie pana se rumeneste, apoi se adauga carnea si morcovii. Gatiti totul impreuna timp de 10-15 minute.

Când legumele sunt moi și carnea este maroniu, adăugați la prăjire afine, chimen, curcuma, piper, sare și usturoi. Se toarnă apă, se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe carnea timp de o jumătate de oră sub un capac închis.

Clătiți orezul de mai multe ori. După o jumătate de oră, pune-l într-o tigaie, adaugă apă fierbinte, astfel încât să acopere complet cerealele. Aduceți pilaful la fiert la foc mare, apoi acoperiți tigaia și fierbeți pilaful la foc mic.