Acasă
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf de porc uzbec într-o cratiță

Pilaf de porc uzbec într-o cratiță

2461

Bucătărie Estic

Conținut caloric 89,3 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 3,6 gr.

Grăsimi * 10 gr.

Carbohidrați * 6,8 g

Conţinut

Pilaf picant și hrănitor conform rețetei uzbece poate fi gătit pe aragaz într-o cratiță. Surprindeți-vă familia cu bucătăria interesantă și gustul luminos al produsului finit.

Ingrediente

Procesul de gătit

În primul rând, umpleți orezul cu apă rece, apoi clătiți-l.

Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri.

Tăiați morcovii în bucăți mici.

Spalam carnea de porc. Îl împărțim în cuburi mici.

Încălzim o cratiță și turnăm ulei vegetal în ea. Coborâm ceapa aici și o fierbem câteva minute.

Adăugați bucăți de carne la ceapă. Se fierbe la foc mic încă 5-7 minute.

Apoi adăugați morcovii.

Presărați vasul cu sare, curcuma, chimen și afine. Se amestecă.

Umpleți masa picantă cu un pahar de apă clocotită. Intindem capetele de usturoi.

Puneți orezul spălat într-un strat uniform.

Umpleți ingredientele cu apă.

Menținem vasul la foc mic timp de 30 de minute. Puteți verifica disponibilitatea făcând găuri mici. La sfârșitul gătitului, nu trebuie să se acumuleze apă în ele.