Gem de cireșe albe cu lămâie și mentă
0
2262
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
264 kcal
Porții
10 port.
Timp de gătit
20 h
Proteine *
1,8 gr.
Grăsimi *
0,5 gr.
Carbohidrați *
61 gr.
Știați că există o cireșă albă? Nici eu nu știam, până când am dat peste această rețetă parfumată. Gemul de cireșe albe cu lămâie și mentă este doar o delicatesă incredibilă, cu un gust extraordinar de răcoritor și interesant.
Ingrediente
Procesul de gătit
Scoateți semințele din cireșe folosind un știft sau un instrument special. Așezați lămâia zdrobită într-un recipient în care veți găti dulceața, puneți fructele de pădure deasupra. Umpleți fructele de pădure cu cantitatea necesară de zahăr granulat, adăugați menta tocată și cuișoare. Se amestecă bine, se acoperă și se lasă 10-12 ore.
Puneți recipientul cu fructe de pădure la foc mic, aduceți la fierbere, amestecând ocazional și îndepărtând spuma rezultată. Gatiti 15-20 minute. Se ia de pe foc și se răcește complet. Repetați procesul de gătit de încă 3-4 ori. Spălați bine borcanele și sterilizați-le în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Se toarnă apă clocotită peste capace. Borcanele și capacele trebuie să fie uscate.
Folosind o ladă, se toarnă cu grijă gemul fierbinte în borcane sterile. Strângeți borcane de gem de cireșe albe cu capace sterile, apoi întoarceți-le cu capul în jos. Se lasă să se răcească complet. După răcire completă, întoarceți borcanele și transferați-le într-un loc răcoros pentru depozitare. Resturile gemului parfumat pot fi gustate în siguranță.
Bucurați-vă!