Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Cireșe pentru iarnă
  4. ➠ Dulceață de cireșe dulci cu fructe de pădure întregi

Dulceață de cireșe dulci cu fructe de pădure întregi

0
2358
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 208 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 12 h.
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grăsimi * 0,9 gr.
Carbohidrați * 63,1 gr.
* la 100 gr. produs
Dulceață de cireșe dulci cu fructe de pădure întregi
Conţinut

Gemul cu cireșe întregi se pregătește fără bătaie de cap. Pentru ca boabele să-și păstreze forma în timpul tratamentului termic, semințele nu trebuie îndepărtate din ele. Și pentru ca dulceața să aibă o culoare frumoasă și bogată, alegeți soiuri întunecate de cireșe.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Sortați cireșele, rupeți tulpinile, spălați și aruncați într-o strecurătoare.
Etapa 2 din 6
Se toarnă zahărul într-un recipient pentru gătit gem, se toarnă 200 de mililitri de apă fierbinte, se amestecă. Se fierbe siropul de zahăr la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 2-3 minute.
Etapa 3 din 6
Puneți cireșele în siropul de zahăr, fierbeți 5 minute la foc mediu, după ce au dat în clocot. Scoateți spuma de pe suprafața gemului cu o lingură. Apoi scoateți dulceața de pe aragaz și lăsați-o peste noapte.
Etapa 4 din 6
Se amestecă pectina cu două linguri de zahăr.
Etapa 5 din 6
Puneți din nou dulceața pe foc, aduceți la fierbere, adăugați sucul de la jumătate de lămâie și pectina amestecată cu zahăr. Se amestecă bine conținutul oalei și se fierbe 5 minute la foc mediu.
Etapa 6 din 6
Sterilizați borcanele cu gem, fierbeți capacele. Așezați dulceața finită în borcane și închideți-le bine cu capacele. Se răcește gemul de cireșe la temperatura camerei și se păstrează într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *