Dulceață de coacăz negru rece
0
3441
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
354,4 kcal
Porții
1,5 l.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
1,6 gr.
Grăsimi *
0,6 g
Carbohidrați *
85,8 g
Boabele de coacăze sunt foarte valoroase pentru prezența vitaminelor, oligoelementelor și bioflavonoidelor. Pentru a păstra toată această bogăție pentru zilele de iarnă, puteți pregăti gem rece în mod rece. Această gem este un tratament curativ în timpul răcelilor pentru copii și adulți.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru a face fructele să se usuce complet, presărați-le într-un singur strat pe un prosop curat și uscat și acordați puțin timp pentru ca umezeala să se evapore. Este foarte important să pregătiți în mod corespunzător materiile prime pentru o astfel de recoltă într-un mod brut, deoarece aceasta este cheia pentru depozitarea cu succes pe termen lung.
Boabele preparate trebuie tăiate. Pentru aceasta, se recomandă utilizarea unor unelte din lemn, cum ar fi un împingător de piure de cartofi. Faptul este că, atunci când sunt în contact cu metalul, fructele de padure dau o reacție de oxidare, iar unele dintre vitamine sunt distruse. Acest lucru nu se întâmplă atunci când utilizați un copac.
Cu toate acestea, dacă nu există timp pentru tocat manual, desigur, puteți folosi o mașină de tocat carne sau un blender. Se amestecă boabele tocate cu cantitatea specificată de zahăr granulat, se amestecă bine timp de cinci până la zece minute, astfel încât cristalele de zahăr să fie complet dizolvate.
Poftă bună!