Gem de pere printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă
0
2958
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
345,4 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
120 de minute
Proteine *
0,3 g
Grăsimi *
0,3 g
Carbohidrați *
85,8 g
Pere este minunat pentru a pregăti gem delicios pentru iarnă, deoarece fierbe bine și desertul se dovedește a fi foarte gros. În această rețetă, sunteți încurajați să măcinați o pere pentru gem în mod vechi, într-o mașină de tocat carne și nu cu ajutorul gadgeturilor moderne de bucătărie. Are un gust mai bun în acest fel, încercați! Aromați dulceața cu vanilie. Densitatea gemului este reglată de timpul de gătire.
Ingrediente
Procesul de gătit
Transferați piureul de pere într-o oală cu gem și puneți-l la foc mic. Fierbe pera tocată 1-2 ore, până când lichidul se evaporă cât mai mult posibil și gemul devine densitatea de care ai nevoie. Asigurați-vă că amestecați gemul cu o lingură de lemn. Se toarnă cantitatea calculată de zahăr, acid citric, vanilină în piureul gros, se amestecă și se fierbe para cu zahăr încă 20 de minute.
Pregătiri fericite și gustoase!