Acasă
➠ Goluri pentru iarnă
➠ Prune pentru iarnă
➠ Gem de pere și prune pentru iarnă

Gem de pere și prune pentru iarnă

495

Bucătărie Est European

Conținut caloric 213,2 kcal

Porții 0,5 l.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 0,7 g

Grăsimi * 0,4 gr.

Carbohidrați * 52,1 gr.

Conţinut

Gemul original provine din pere și prune. Fructele de vară se completează perfect și se culeg ușor pentru iarnă. Delicatetea capătă un gust ușor dulce și acru. Poate fi folosit ca desert de sine stătător sau ca umplutură pentru coacere.

Ingrediente

Albastru de prune 2 linguri. Pară 0,5 kg Zahar granulat 1 kg

Procesul de gătit

Prunem bine prunele sub apă rece, apoi le acoperim cu zahăr și le lăsăm o vreme, astfel încât să dea suc.

După această procedură, puneți prunele confiate pe aragaz și aduceți-le la fierbere. Nu uitați să amestecați pentru ca fructele să nu ardă.

Spălăm perele în prealabil și le tăiem felii. Trimitem la prunele fierte. Se amestecă și se fierbe la foc mic până se înmoaie. Aceasta va dura aproximativ 20-25 de minute.