Gem de dovlecei cu conserve de ananas
0
2200
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
292 kcal
Porții
15 port.
Timp de gătit
350 minute
Proteine *
0,6 g
Grăsimi *
0,3 g
Carbohidrați *
63,3 g
Îmi plac foarte mult experimentele neobișnuite. Astăzi vreau să vă ofer o rețetă interesantă pentru un gem delicios și aromat de dovlecei cu conserve de ananas. Da Da! Ai auzit dulceață corectă de dovlecei. După cum știți, dovleceii nu au un gust pronunțat și nu îl veți găsi în gem.
Ingrediente
Procesul de gătit
Deschideți un borcan cu conserve de ananas și scurgeți lichidul. Pune dovleceii pregătiți într-un vas de metal cu fundul gros. Adăugați ¾ din masa totală a lichidului scurs într-un recipient separat, adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat, apoi puneți la foc mediu și dizolvați complet cristalele. Se toarnă dovleceii cu siropul rezultat.
Trimiteți cantitatea necesară de acid citric în recipientul de dovlecei, amestecați și lăsați timp de aproximativ o oră. Între timp, tocați ananasul conservat și trimiteți-l la dovlecei. Puneți recipientul cu dovlecei la foc mic, aduceți la fierbere și scoateți imediat de pe foc. După răcire completă, repetați acest proces de încă 2 ori.
Spălați și sterilizați borcanele în cuptorul cu microunde. Se toarnă apă clocotită peste capace. Aranjați ușor gemul fierbinte în borcane sterile, strângeți cu capacele sterile, întoarceți-le cu capul în jos. Lăsați în această formă până când se răcește complet, apoi mutați borcanele de gem într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare. Serviți dulceață de dovlecei cu ceai.
Bucurați-vă!