Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Semifabricate de căpșuni pentru iarnă
  4. ➠ Gem de căpșuni printr-un blender

Gem de căpșuni printr-un blender

0
2287
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 257,8 kcal
Porții 2,5 l.
Timp de gătit 10 h.
Proteine ​​* 0,2 g
Grăsimi * 0,9 gr.
Carbohidrați * 61,8 g
* la 100 gr. produs
Gem de căpșuni printr-un blender
Conţinut

O delicatesă de căpșuni făcută în mai multe bucătării este ideală pentru cineva care nu vrea să petreacă mult timp pregătindu-se și îi place să simplifice lucrurile. Măcinați fructele de pădure în piure de cartofi cu un blender de scufundare și obțineți un gem omogen și gros și aromat. Poate fi păstrat la rece până la 1 an.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Sortează căpșunile, îndepărtează cozile și frunzele. Clătește ușor fructele de pădure.
Etapa 2 din 13
Lăsați fructele de pădure într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul și uscați-le puțin pe un prosop. Așezați căpșunile într-o cratiță.
Etapa 3 din 13
Căpșunile, dacă boabele sunt mari, tăiate în bucăți și zdrobesc puțin cu o zdrobire.
Etapa 4 din 13
Măcinați fructele de pădure cu un blender până se omogenizează.
Etapa 5 din 13
Se toarnă zahărul în piureul de fructe de pădure, se amestecă și se lasă fructele să stea 2 ore.
Etapa 6 din 13
Puneți masa de fructe de pădure în bolul multicooker și setați modul „Stew” timp de 90 de minute.
Etapa 7 din 13
Se dizolvă pectina în ½ lingură. apă și fierbeți, amestecând ocazional, gătiți timp de 1 minut.
Etapa 8 din 13
Cu 5 minute înainte de a face gemul, adăugați sucul de lămâie și pectina diluată în castron și amestecați.
Etapa 9 din 13
Continuați să gătiți încă 5 minute.
Etapa 10 din 13
Spălați și sterilizați borcanele. Fierbeți simultan capacele timp de 10 minute.
Etapa 11 din 13
Puneți gemul terminat în borcane, cu 1 cm înainte de a ajunge în vârf.
Etapa 12 din 13
Ștergeți exteriorul gâtului fiecărei cutii.
Etapa 13 din 13
Înșurubați capacele recipientului și întoarceți-le cu susul în jos. Acoperiți cu o pătură și lăsați să se răcească în cameră timp de 6 ore.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *