Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Semifabricate de căpșuni pentru iarnă
  4. ➠ Gem de căpșuni în felii

Gem de căpșuni în felii

0
1707
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 330 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 0,6 g
Carbohidrați * 65,6 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de căpșuni în felii
Conţinut

Cui nu iubește gemul de căpșuni? Parfumul său profund și moale amintește de vară. Bucăți de căpșuni care se întâlnesc pe limbă se topesc plăcut în gură. Este bine să savurați astfel de gemuri cu clătite subțiri, prăjituri cu brânză sărată sau brânză de vaci cu boabe.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Verificați căpșunile pentru boabe putrede sau zdrobite. De asemenea, boabele necoapte nu sunt potrivite pentru gem.
Etapa 2 din 7
Spălați căpșunile, uscați-le pe prosoape de hârtie. Curățați fiecare boabe din sepale și tăiați-le în 2-4 bucăți, în funcție de mărime.
Etapa 3 din 7
Spălați lămâia cu săpun și apă clocotită. Încălziți lămâia la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 30 de secunde pentru a da mai mult suc. Strângeți cantitatea necesară de suc și strecurați-o printr-o sită pentru a îndepărta semințele.
Etapa 4 din 7
Puneți căpșuni tocate într-o cratiță cu fundul gros și pereți, turnați suc de lămâie.
Etapa 5 din 7
Se toarnă zahăr granulat în aceeași cratiță. Amestecați totul cu o lingură de lemn și puneți cratița la foc mediu.
Etapa 6 din 7
Gatiti dulceata, fara a se interfera cu ea, timp de aproximativ o treime de ora, apoi reduceti focul si gatiti inca o jumatate de ora, indepartand spuma tot timpul si uneori amestecand usor.
Etapa 7 din 7
Se toarnă piesa de prelucrat fierbinte în borcane sterilizate și se rostogolește cu capacele sterile. Se răcește cu susul în jos și se mută la subsol.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *