Acasă
➠ Goluri pentru iarnă
➠ Agrișe pentru iarnă
➠ Gem de coacăz cu lămâie fără a fi gătit pentru iarnă

Gem de coacăz cu lămâie fără a fi gătit pentru iarnă

1890

Bucătărie Lume

Conținut caloric 130,3 kcal

Porții 1,25 l.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 0,8 gr.

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 39,1 gr.

Gem de coacăz cu lămâie fără a fi gătit pentru iarnă

Conţinut

Gemul crud de agrișe cu citrice va fi o modalitate bună de preparare a vitaminei și gustoase pentru iarnă, în special pentru acele gospodine care au un timp limitat, deoarece gemul nu trebuie să fie fiert și sterilizat. În această rețetă, lămâia și portocalele sunt adăugate la gem, dar raportul poate fi modificat. Acest amestec uimitor de gustos este depozitat doar în congelator. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci se adaugă mai mult zahăr, ceea ce nu este pe deplin benefic pentru organism.

Ingrediente

Agrișă 1,5 kg Zahar granulat 0,5 kg portocale 3 buc. Lămâie 1 BUC.

Procesul de gătit

Mai întâi, pregătiți agrișele pentru această piesă. Folosiți foarfece mici pentru a îndepărta cozile de cal de pe ambele părți. Apoi clătiți bine boabele cu apă caldă și aruncați-le într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid.

Clătiți lămâia și portocalele cu o perie pentru a clăti orice substanță chimică de la suprafață.

Apoi scoateți cojile din portocale, îndepărtați semințele și unele dintre pereții albi și tăiați fructele în bucăți mici.

Folosiți un blender sau un robot de bucătărie pentru a face piure afine și felii de portocale în porții până la omogenizare.

Stoarceți sucul din lămâie în orice fel.

Turnați piureul de agrișă dintr-un castron într-un vas de plastic sau smalț, adăugați suc de lămâie și adăugați 500 g zahăr granulat, dar puteți reduce cantitatea, deoarece zahărul se adaugă numai pentru gust și nu ca conservant. Amestecați bine piureul cu zahărul cu o lingură de lemn, astfel încât toate cristalele de zahăr să fie complet dizolvate.

Apoi împachetați dulceața de agrișă crudă cu citrice în orice recipiente, sigilați-le bine și puneți-le imediat la congelator. Înainte de a utiliza această gem, o jumătate de oră este suficientă pentru dezghețare, iar apoi poate fi servită cu ceai și prăjituri de casă.

Poftă bună!