Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Zmeură pentru iarnă
  4. ➠ Gem de zmeură fără apă

Gem de zmeură fără apă

0
964
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 333,8 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 24 de ore
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 0,8 gr.
Carbohidrați * 66,2 g
* la 100 gr. produs
Gem de zmeură fără apă
Conţinut

Apa este adăugată adesea în gemul de zmeură pentru a preveni arderea, dar acest lucru va subția foarte mult produsul final și va prelungi timpul de gătire.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Sortează zmeura, îndepărtează frunzele cu tulpini și restul resturilor de grădină. Se toarnă zmeura într-un castron cu apă cu puțină sare adăugată, se lasă câteva minute. În acest timp, bug-urile ar trebui să lase toate boabele.
Etapa 2 din 7
Aruncați zmeura după ce ați spălat-o pe o sită, turnați-o într-o cratiță și puneți-o pe foc mic, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5 minute.
Etapa 3 din 7
Adăugați zahăr, amestecați, readuceți tigaia la foc.
Etapa 4 din 7
Aduceți amestecul la fierbere, gătiți timp de 5 minute. Spuma care apare pe gem trebuie îndepărtată.
Etapa 5 din 7
Spălați conservele în prealabil cu capacele cu sifon, clătiți. Sterilizați borcanele, fierbeți capacele. Se toarnă gemul de zmeură gata făcut în borcane, se umple până sus.
Etapa 6 din 7
Acoperiți borcanele cu semifabricate cu o cârpă curată, lăsați-le să se răcească la temperatura camerei.
Etapa 7 din 7
Îndoiți pergamentul alimentar în mai multe straturi, acoperiți borcanele cu desert și legați bine cu o frânghie groasă. Scoateți piesa de prelucrat la subsol.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *