Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Zmeură pentru iarnă
  4. ➠ Gem de zmeură și căpșuni

Gem de zmeură și căpșuni

0
1063
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 274,1 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 2,6 gr.
Grăsimi * 1,4 gr.
Carbohidrați * 64,2 g
* la 100 gr. produs
Gem de zmeură și căpșuni
Conţinut

Dulceața delicioasă cu o aromă pronunțată de fructe de pădure sălbatice și o dispoziție de vară este, desigur, gem de zmeură cu căpșuni. Dacă ați reușit să strângeți câteva fructe de padure, atunci merită să fierbeți cel puțin un borcan mic de gem pentru iarnă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Treceți prin zmeură și curățați-le de resturi. Pune fructele de pădure într-o cratiță, pasează-le cu o lingură și fierbe-le sub capac timp de aproximativ cincisprezece minute.
Etapa 2 din 4
Frecați zmeura printr-o sită pentru a face un piure neted. Ștergeți foarte bine, astfel încât să rămână în sită numai resturile și oasele sărite.
Etapa 3 din 4
Puneți căpșuni spălate, sortate într-un castron cu piure de zmeură. Apoi adăugați zahăr granulat în recipient, amestecați ușor amestecul. Zaharul trebuie amestecat uniform cu piureul de zmeura. Puneți un castron de gem pe foc și gătiți timp de aproximativ o jumătate de oră, amestecând ușor și îndepărtând spuma.
Etapa 4 din 4
Împrăștiați dulceața finită în borcane sterile mici și uscate, apoi înșurubați borcanele cu capace sterile. Când gemul este complet rece, depozitați-l într-un loc întunecat.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *