Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Prune pentru iarnă
  4. ➠ Gem dulce de prune

Gem dulce de prune

0
957
Bucătărie Lume
Conținut caloric 356 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 12 h.
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 88 gr.
* la 100 gr. produs
Gem dulce de prune
Conţinut

Folosind această rețetă, puteți face un gem gros și gustos din prune moi și bine coapte. La astfel de prune, piatra se separă bine, iar gemul va avea o textură minunată de marmeladă. Pentru acest gem, luați prune mari, maghiare sau renklode. Gătit prin fierbere de trei ori.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătiți prunele pentru a face bine gemul cu apă rece și uscați-le cu un prosop. Apoi tăiați fructele în jumătăți, scoateți semințele și tăiați jumătățile în bucăți mai mici.
Etapa 2 din 6
Așezați prunele tocate într-o cratiță adâncă, pentru că atunci când gătiți gem de prune, se umflă mult.
Etapa 3 din 6
Umpleți prunele cu cantitatea calculată de zahăr și lăsați 1-2 ore, astfel încât prunele să dea suficient suc.
Etapa 4 din 6
Când prunele dau suc, puneți cratița la foc mic și aduceți gemul la fierbere. Fierbeți prunele timp de 5 minute, opriți focul și lăsați dulceața să se răcească complet. Aceasta este de 3-4 ore. Apoi gătiți din nou dulceața răcită timp de 5 minute și răcoriți din nou timp de 3-4 ore.
Etapa 5 din 6
Gatiti dulceata inca 5 minute pentru a treia oara si turnati-o in borcane sterile. Închideți borcanele bine cu capacele fierte și, după răcire, transferați-le în depozit într-un loc întunecat.
Etapa 6 din 6
Gemul de prune moale poate fi întins peste sandvișuri sau poate fi folosit ca umplutură pentru produse de patiserie de casă.

Blankuri fericite!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *