Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de pepene verde
  3. ➠ Pepene verde pentru iarnă în bănci
  4. ➠ Gem de pulpă de pepene verde cu scorțișoară

Gem de pulpă de pepene verde cu scorțișoară

0
735
Bucătărie Lume
Conținut caloric 284,1 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 5 ore
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 68,8 g
* la 100 gr. produs
Gem de pulpă de pepene verde cu scorțișoară
Conţinut

Pulpa de pepene verde este acoperită cu zahăr și lăsată timp de 2 ore. Apoi totul este adus la fierbere și gătit timp de 40 de minute în 3 seturi. Scortisoara se adauga la ultima gatire. Gemul fierbinte este așezat în borcane și închis cu capace.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Mai întâi, clătiți bine pepenele sub apă curentă și uscați-l cu un prosop. Tăiați pulpa din ea, tăiați-o în bucăți arbitrare și îndepărtați toate oasele.
Etapa 2 din 5
Acum mutăm pulpa de pepene verde tocată într-un recipient adecvat, o umplem cu zahăr granulat, amestecăm și lăsăm la infuzat 2 ore.
Etapa 3 din 5
După acest timp, trimitem pulpa de pepene verde cu siropul rezultat într-o cratiță adâncă și aducem la fiert la foc mediu. După fierbere, gătiți 40 de minute, amestecând ocazional cu o spatulă de lemn. Lăsați dulceața să se răcească și faceți acest pas de încă 2-3 ori, în funcție de grosimea dorită. Adăugați o linguriță de scorțișoară pentru ultimul clocot.
Etapa 4 din 5
După gătirea finală, întindem imediat masa fierbinte peste borcanele sterilizate, le înșurubăm bine cu capacele, le întoarcem cu susul în jos și lăsăm până se răcesc complet.
Etapa 5 din 5
Trimitem pentru depozitare într-un loc uscat și întunecat. Folosim puțină gem picant ca aditiv în terci, produse de patiserie sau îl folosim îngrijit cu ceai fierbinte. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *