Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Verdele, florile, rădăcinile
  3. ➠ Mâncăruri cu rubarbă
  4. ➠ Gem de rubarbă cu lămâie

Gem de rubarbă cu lămâie

0
1293
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 320 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 77,2 g
* la 100 gr. produs
Gem de rubarbă cu lămâie
Conţinut

Dacă nu aveți idee unde să folosiți rubarba, vă recomand să faceți un dulce sănătos de ghimbir și lămâie. Rețeta aromată de gem poate fi neobișnuită, dar cu siguranță îți va plăcea rezultatul. Rezultatul final este un tratament delicios bogat în vitamine sănătoase.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Se spală bine tulpinile de rubarbă, se usucă și se îndepărtează fibrele.
Etapa 2 din 6
Feliați rubarba decojită. Măsurați cantitatea necesară de zahăr granulat. Așezați o cantitate mică de zahăr granulat pe fundul vasului de copt. Așezați tulpinile de rubarbă tocate într-un vas de copt. Presărați rubarba mărunțită cu restul de zahăr granulat și vanilie.
Etapa 3 din 6
Se toarnă lămâia cu apă clocotită, tăiată în jumătate, stoarceți sucul de lămâie, asigurați-vă că semințele de lămâie nu intră în suc. Se toarnă rubarba cu suc de lămâie, se pune vasul de copt la cuptor pentru 30 de minute și se coace rubarba la 200 de grade.
Etapa 4 din 6
Curățați rădăcina de ghimbir și treceți printr-o presă, puneți masa rezultată la rubarbă.
Etapa 5 din 6
Scoateți cu grijă forma de rubarbă din cuptor, folosiți un blender de mână pentru a măcina rubarba gătită până la omogenizare. Pregătiți borcanul, spălați-l bine și sterilizați-l în cuptorul cu microunde sau cuptor.
Etapa 6 din 6
Borcanul trebuie să fie complet uscat. Se toarnă ușor gemul de rubarbă de lămâie într-un borcan steril, se închide cu un capac steril. Se lasă să se răcească complet, apoi se bagă în frigider. Acest gem poate fi folosit ca profilaxie pentru răceli.

Bucurați-vă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *