Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Semifabricate de căpșuni pentru iarnă
  4. ➠ Gem de dud cu căpșuni

Gem de dud cu căpșuni

0
1042
Bucătărie Lume
Conținut caloric 293,2 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 6 ore
Proteine ​​* 1,8 gr.
Grăsimi * 0,6 g
Carbohidrați * 61,7 g
* la 100 gr. produs
Gem de dud cu căpșuni
Conţinut

Folosind această rețetă, puteți face gem neobișnuit de căpșuni și dud. Aroma și gustul său de neegalat te vor cuceri cu siguranță. Gătim gemul prin metoda de gătit dublu.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Pentru gem, alege fructe de padure mari, coapte si nedeteriorate.
Etapa 2 din 7
Așezați căpșunile într-o strecurătoare, clătiți cu apă curentă și apoi îndepărtați orice sepale.
Etapa 3 din 7
Sortează dudul din resturile mici și, de asemenea, așezându-l într-o strecurătoare, clătește sub apă curgătoare. Tulpinile mici nu trebuie îndepărtate. Nu vor fi simțiți în gem.
Etapa 4 din 7
Când apa se scurge din boabele spălate, transferați-le într-un castron pentru a face gem.
Etapa 5 din 7
Într-o cratiță separată, fierbeți siropul cu cantitatea de apă și zahăr specificată în rețetă.
Etapa 6 din 7
Se toarnă siropul pregătit peste fructe de pădure. Așezați vasele cu fructe de pădure la foc mediu și aduceți gemul la fierbere. Gatiti dulceata timp de 7 minute la foc mic. Apoi opriți focul și lăsați gemul să se infuzeze 4-5 ore, puteți face peste noapte. După acest timp, fierbeți din nou dulceața timp de 15 minute și turnați în borcane sterile.
Etapa 7 din 7
Sigilați borcanele ermetic cu capace, răciți-le sub o pătură caldă și păstrați-le într-un loc răcoros.

Blankuri fericite!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *