Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Prune pentru iarnă
  4. ➠ Gem de prune în jumătăți

Gem de prune în jumătăți

0
941
Bucătărie Lume
Conținut caloric 356 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 5 ore
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 88 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de prune în jumătăți
Conţinut

A face dulceața perfectă de prune necesită puțină răbdare, culegând prune coapte și dese, tăiindu-le în jumătate și îndepărtând semințele. Gemul este suficient de gros pentru a fi folosit pentru umplerea oricăror produse de patiserie de casă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Treceți prin prune, scoateți cozile, spălați-le și uscați-le. Tăiați boabele în jumătate și scoateți semințele.
Etapa 2 din 4
Transferați prunele într-un castron, faceți-l în straturi: un strat de fructe de pădure, apoi zahăr, din nou un strat de prune, zahăr deasupra și continuați astfel până când rămâneți fără prune și zahăr. Lăsați-l să acționeze 4-5 ore.
Etapa 3 din 4
După timpul alocat, când sucul este scos din prune, puneți recipientul la foc mic, gătiți timp de 40 de minute, amestecând ocazional. Nu uitați să îndepărtați spuma de pe suprafața gemului în acest proces.
Etapa 4 din 4
Asigurați-vă că sterilizați borcanele cu gem și fierbeți capacele. Puneți gemul fierbinte în borcane, înfășurați-le. Acoperiți cusăturile cu o pătură caldă și lăsați-le până se răcesc complet. Dulceața de prune finită va fi groasă și gustoasă, cu o aciditate plăcută.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *