Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ gem de căpșuni
  4. ➠ Gem de căpșuni sălbatice „Îți vei linge degetele” pentru iarnă

Gem de căpșuni sălbatice „Îți vei linge degetele” pentru iarnă

0
185
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 304,2 kcal
Porții 0,5 l.
Timp de gătit 360 de minute
Proteine ​​* 3,3 gr.
Grăsimi * 1,6 gr.
Carbohidrați * 72,9 g
* la 100 gr. produs
Gem de căpșuni sălbatice Lingeți-vă degetele pentru iarnă
Conţinut

Căpșunile se acoperă cu zahăr și se lasă 2-3 ore. Se gătește în două abordări împreună cu menta, după care gemul este așezat în borcane sterile și înfășurat. Se dovedește a fi foarte aromat și gustos.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Sortăm căpșunile, îndepărtăm boabele putrede și îndepărtăm sepalele. Apoi, îl clătim sub apă curentă, îl punem într-o strecurătoare și îl lăsăm să stea până când s-a scurs tot excesul de lichid.
Etapa 2 din 8
Acum transferăm căpșunile într-o cratiță potrivită și o acoperim cu zahăr granulat.
Etapa 3 din 8
Se amestecă totul bine și se lasă 2-3 ore, astfel încât fructele să elibereze suc.
Etapa 4 din 8
După timpul necesar, puneți tigaia pe foc și aduceți boabele la fierbere. Gatiti 5 minute, indepartati spuma rezultata si opriti aragazul. Acoperiți dulceața cu un capac sau tifon și lăsați să stea o oră și jumătate să se răcească.
Etapa 5 din 8
Puneți oala cu gem în arzător și gătiți timp de aproximativ 20 de minute la foc mic. Spălăm menta sub apă rece, o uscăm și o trimitem la căpșuni. Amestecăm totul.
Etapa 6 din 8
Gatiti gemul inca 7-10 minute si indepartati-l de pe foc.
Etapa 7 din 8
O transferăm în borcane pre-sterilizate și o înfășurăm cu capace sterile. Întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați-l într-un prosop sau pătură și lăsați-l să se răcească complet. Păstrați gemul terminat într-un loc întunecat și răcoros.
Etapa 8 din 8
Deschideți iarna și serviți cu ceai fierbinte, pâine albă proaspătă sau biscuiți. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *