Gem de prune galbene cu nuci

0
1349
Bucătărie Est European
Conținut caloric 289,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grăsimi * 0,4 gr.
Carbohidrați * 71,5 g
Gem de prune galbene cu nuci

Gemul de prune galbene cu adaos de nuci este o delicatesă gustoasă și aromată pentru iarnă pentru adunări confortabile la domiciliu. Suplimentat cu o cantitate mică de scorțișoară, care conferă dulceaței o aromă uimitoare și o culoare frumoasă de chihlimbar, va fi un plus excelent la brânză de vaci sau iaurt, precum și un desert la o ceașcă de ceai parfumat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Am ales prune galbene coapte pentru prepararea gemului. Le clătim sub apă curentă rece și le punem pe un prosop de bucătărie, astfel încât să se usuce de apă. Apoi tăiem fiecare prună cu un cuțit ascuțit pe jumătate pe lungime și scoatem oasele. Numărul de prune din rețetă este indicat în forma lor pură, fără sâmburi.
Etapa 2 din 6
Se toarnă zahărul într-o cratiță cu fundul gros, se adaugă apă, se amestecă și se pune la foc mediu. Se aduce la fierbere și se fierbe până se dizolvă zahărul.
Etapa 3 din 6
Apoi puneți prunele decojite în siropul care fierbe, amestecați și fierbeți timp de 20 de minute, fără a uita să amestecați periodic și să îndepărtați spuma rezultată.
Etapa 4 din 6
După ce prunele au fiert în sirop, suc și se înmoaie, adăugați nuci și scorțișoară în gem. Se amestecă și se fierbe la foc mediu încă 15 minute și se ia de pe foc.
Etapa 5 din 6
Puneți gemul fierbinte terminat în borcane sterilizate și sigilați bine cu capacele fierte. Întoarceți borcanele cu susul în jos și lăsați să se răcească complet la temperatura camerei. Apoi scoatem gemul pentru depozitare într-un loc răcoros și întunecat.
Etapa 6 din 6
Lăsăm puțină gem pentru degustare cu o ceașcă de ceai aromat proaspăt preparat. Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *