Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Gem de petale de trandafir
  4. ➠ Gem de trandafir de ceai "cinci minute"

Gem de trandafir de ceai "cinci minute"

0
872
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 279 kcal
Porții 0,4 kg
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* gr.
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 81 gr.
* la 100 gr. produs
Ceaiul a crescut dulceață de cinci minute
Conţinut

Gemul de trandafir de ceai este foarte neobișnuit și frumos. Delicatetea are o culoare delicată roz și o textură delicată a petalelor în sirop. Când colectați materii prime, trebuie să vă amintiți că pentru recoltare aveți nevoie de muguri puternici, deschiși, dar nu sfărâmați, fără zone uscate. Este convenabil să tăiați petalele direct din floare cu foarfece. Este important să știți că nu puteți folosi partea inferioară albă a petalelor din gem, deoarece este amară. Prin urmare, tăiem petalele cu foarfece puțin mai departe de bază.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Pentru a colecta materii prime, selectăm muguri de bună calitate care s-au deschis deja, dar care nu au avut încă timp să se răsucească.
Etapa 2 din 8
Tăiați petalele puțin mai departe de baza lor cu foarfece, astfel încât partea albă să nu intre în gem.
Etapa 3 din 8
Așezați petalele tăiate într-un castron și presărați-le cu acid citric.
Etapa 4 din 8
Cu mâinile zdrobim petalele împreună cu cristalele de acid.
Etapa 5 din 8
Într-un castron pentru prepararea gemului, amestecați apa și zahărul granulat în cantitatea specificată. Punem aragazul și aducem la fierbere.
Etapa 6 din 8
După ce zahărul este complet dizolvat, turnați petalele pregătite în siropul care fierbe. Se amestecă bine, astfel încât toate petalele să fie scufundate în lichid.
Etapa 7 din 8
Gatiti timp de cinci minute din momentul fierberii si scoateti-l din aragaz. Lasă dulceața să se răcească și pune-o din nou pe aragaz. Aduceți la fierbere și gătiți din nou timp de cinci minute. Repetăm ​​secvența specificată încă o dată.
Etapa 8 din 8
După al treilea fierbere de cinci minute, gemul este gata. Se toarnă fierbinte în borcane uscate curate și se sigilează bine. Lăsați borcanele cu gem să se răcească și puneți-le într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *