Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Gem
  2. ➠ gem de căpșuni
  3. ➠ Gem de căpșuni cu pectină

Gem de căpșuni cu pectină

Confiture Pentru iarnă
Gem de căpșuni cu pectină

Căpșuna este o boabe parfumate sănătoase, cu o mulțime de vitamine și minerale. Căpșunile pot fi preparate pentru iarnă în diferite moduri: înfășurați compoturi, înghețați fructele de pădure, fierbeți gem, gem sau confiture. Vă sugerez să faceți gem de căpșuni cu pectină.

Ingrediente: căpșuni, zahăr granulat, pectină
Conținut caloric: Conținut caloric: 168,6 Kcal
Timp de gătit: Timp de gătit: 20 de minute.
Evaluare
Gem Pentru iarnă
Gem de pajiște de căpșuni

Dacă recolta de căpșuni de pajiște este disponibilă, atunci pur și simplu nu există niciun motiv pentru a nu face gem delicios din aceste fructe de padure parfumate. Desigur, trebuie să lucrați din greu pentru a separa boabele de sepalele dense, dar rezultatul merită. Dar prepararea gemului nu necesită mult efort.

Ingrediente: căpșuni sălbatice, zahăr granulat, pectină
Conținut caloric: Conținut caloric: 138,2 Kcal
Timp de gătit: Timp de gătit: 20 de minute.
Evaluare
Gem Pentru iarnă
Gem de căpșuni și zmeură

Gemul de căpșuni și zmeură este o versiune delicioasă a gemului de fructe de pădure. Aroma de zmeură și pulpa delicată de căpșuni pur și simplu nu pot lăsa pe nimeni indiferent. Această gem este gătită într-un mod blând și, pentru a obține o consistență groasă, folosim pectină.

Ingrediente: zmeură, căpșuni, zahăr granulat, pectină
Conținut caloric: Conținut caloric: 112,2 Kcal
Timp de gătit: Timp de gătit: 30 minute.
Evaluare
Gem Pentru iarnă
Gem de căpșuni printr-un blender

O delicatesă de căpșuni făcută în mai multe bucătării este ideală pentru cineva care nu vrea să petreacă mult timp pregătindu-se și îi place să simplifice lucrurile.Măcinați fructele de pădure în piure de cartofi cu un blender de scufundare și obțineți un gem omogen și gros și aromat. Poate fi păstrat la rece până la 1 an.

Ingrediente: căpșuni, zahăr granulat, suc de lămâie, pectină
Conținut caloric: Conținut caloric: 257,8 Kcal
Timp de gătit: Timp de gătit: 60 de minute
Evaluare
Gem cu fructe de pădure întregi Oala sub presiune
Gem de căpșuni într-o oală sub presiune multicooker

Gemul de căpșuni într-o oală sub presiune multicooker gătește rapid, deoarece are un mod de gătit sub presiune, dar se dovedește a fi lichid, deși păstrează culoarea strălucitoare și aroma fructelor de pădure. Pentru a obține un gem mai gros, fie i se adaugă pectină și suc de lămâie, fie gemul este gătit în mai mulți pași și cu un mod de coacere. Cea mai simplă rețetă ți se oferă.

Ingrediente: căpșuni, zahăr granulat, pectină, suc de lămâie
Conținut caloric: Conținut caloric: 257,8 Kcal
Timp de gătit: Timp de gătit: 15 minute.
Evaluare
Gem cu fructe de pădure întregi Cinci minute
Gem de căpșuni timp de cinci minute cu acid citric

Ca una dintre opțiunile de recoltare a căpșunilor pentru iarnă, mai ales cu o recoltă bună, sunteți invitați să pregătiți gem de căpșuni fără a fi gătit cu adăugarea de acid citric și pectină, deoarece gemul de căpșuni este întotdeauna lichid din cauza lipsei de pectină naturală din boabele. Într-un astfel de gem, boabele își păstrează bine forma și culoarea strălucitoare a căpșunilor proaspete.

Ingrediente: căpșuni, zahăr granulat, gelatină comestibilă, acid citric, pectină, mentă proaspătă
Conținut caloric: Conținut caloric: 209,6 Kcal
Timp de gătit: Timp de gătit: 30 minute.
Evaluare

Rețete similare

Gem Pentru iarnă
Dulceata de afine cu capsuni

Afinele se simt bine cu căpșunile, iar aceste fructe de padure nu necesită fierbere îndelungată. Afinele din acest gem sunt ingredientul principal, iar căpșunile îi vor îmbunătăți gustul și aroma. Pentru gemul de înaltă calitate din aceste fructe de pădure, este important să nu deranjați proporția de fructe de pădure, zahăr și acid citric.

Ingrediente: afine, căpșuni, zahăr granulat, suc de lămâie
Conținut caloric: Conținut caloric: 200 Kcal
Timp de gătit: Timp de gătit: 30 minute.
Evaluare
Gem Pentru iarnă
Dulceață de căpșuni transparentă

Iată o rețetă interesantă și neobișnuită pentru prepararea gemului de căpșuni gros și transparent. Pentru a face dulceața groasă, trebuie să folosiți îngroșători naturali. Gemul de căpșuni se dovedește a fi luminos, foarte aromat și incredibil de gustos. Acesta este doar tratamentul perfect pentru ceaiul de casă!

Ingrediente: căpșuni, zahăr granulat, suc de lămâie, agar-agar
Conținut caloric: Conținut caloric: 241,6 Kcal
Timp de gătit: Timp de gătit: 20 de minute.
Evaluare
Gem Pentru iarnă
Gem de căpșuni și banane

Gemul de căpșuni și banane este o delicatesă foarte delicată, aromată și gustoasă. Această gem nu numai că completează perfect ceaiul, dar devine și o umplutură excelentă pentru produse de patiserie de casă. Notele strălucitoare de căpșuni și gustul discret al bananei fac dulceața armonioasă și incredibil de gustoasă. Este imposibil să reziste unui astfel de desert de căpșuni-banane!

Ingrediente: căpșuni, banane, zahăr granulat, agar-agar
Conținut caloric: Conținut caloric: 274 Kcal
Timp de gătit: Timp de gătit: 15 minute.
Evaluare
Gem Pentru iarnă
Gem de căpșuni cu acid citric

Iată o rețetă pentru un tratament cu adevărat de vară - gem de căpșuni. Prin adăugarea acidului citric în gem, capătă o ușoară aciditate combinată cu un gust dulce. Acest gust este foarte armonios pentru gemul de căpșuni. Un gem gros, bogat, aromat de căpșuni va fi făcut chiar de o gospodină novică.

Ingrediente: căpșuni, zahăr granulat, acid citric
Conținut caloric: Conținut caloric: 460 Kcal
Timp de gătit: Timp de gătit: 20 de minute.
Evaluare
Gem cu fructe de pădure întregi Pentru iarnă
Gem de căpșuni cu agar agar

Dulceața de căpșuni este un deliciu delicios! Mulți așteaptă cu nerăbdare sezonul estival să înceapă recoltarea căpșunilor pentru iarnă. Mai jos este o rețetă pentru gem de căpșuni cu adaos de agar-agar. O astfel de gem se dovedește a fi groasă, vâscoasă și incredibil de gustoasă. Gemul de căpșuni este desertul perfect pentru ceaiul de casă!

Ingrediente: căpșuni, zahăr granulat, agar-agar, apă
Conținut caloric: Conținut caloric: 241,1 Kcal
Timp de gătit: Timp de gătit: 20 de minute.
Evaluare
Gem Pentru iarnă
Gem de căpșuni cu gelatină

Este dificil să prepari gem dulce de căpșuni, deoarece această boabă nu conține aproape pectină și gemul trebuie gătit mult timp. În această rețetă, sunteți invitați să gătiți gem de căpșuni cu adaos de gelatină. Se introduce chiar la sfârșitul gătitului. În gemul gătit, feliile întregi de căpșuni vor fi în sirop gros.

Ingrediente: căpșuni, zahăr granulat, gelatină comestibilă, apă
Conținut caloric: Conținut caloric: 421,3 Kcal
Timp de gătit: Timp de gătit: 1 oră
Evaluare

Top 10 Cele mai utilizate ingrediente din gem

Produs 100g Kcal Proteină Grăsimi Carbohidrați
Zahar granulat 399 0 0 100
Pectină 155 1 1 35
căpșună 41 0.8 0.4 7.5
Suc de lămâie 33 0.6 0.2 3.9
Oțet balsamic 88 0.5 0 17
Căpșuni de pădure 38.1 0.9 0.4 9
Zmeura 46 0.8 0.5 8.3
Gelatină comestibilă 355 87.2 0.4 0.7
Acid de lamaie 22 0.5 0.3 6.5
Menta proaspata 49 3.7 0.4 0

Gem

Afișați mai multe