Dulceață de coacăz roșu de cinci minute

Jeleul de coacăze roșii are un gust dulce și acru și este aromat. Pregătirea sa nu va dura mult timp, nu vor fi necesare manipulări complicate. Urmând pașii descriși în rețetă, atât un bucătar experimentat, cât și o gospodină novică vor face față preparării jeleului.

Cea mai simplă rețetă pentru jeleu din suc de coacăze roșii, dar se dovedește a fi incredibil de gustoasă și aromată. Jeleul dulce și acru va completa ceaiul de familie și orice produse de patiserie. A face jeleu este destul de simplu și rapid. O astfel de pregătire pentru iarnă se dovedește a fi nu numai gustoasă, ci și sănătoasă.

Dulceață delicioasă și sănătoasă de cinci minute, făcută din fructe de pădure yergi și coacăze roșii. Aceasta este o delicatesă foarte aromată, cu consistență destul de groasă. Va fi un bun plus pentru ceai, plăcinte și clătite.

Acest gem - cinci minute, nu necesită îndepărtarea boabelor de pe ramuri, vom găti cu el. Există convingerea că acestea conțin și vitamine și va fi nevoie de mai puțin timp pentru a prepara coacăze.

Gemul de coacăz roșu este foarte luminos și frumos: fructele de padure nu își pierd culoarea atractivă atunci când sunt gătite. Datorită gătitului pe termen scurt, majoritatea vitaminelor valoroase sunt păstrate. O astfel de dulceață va fi utilă pentru răceală.

Coacăzul roșu proaspăt este o boabă pentru gustul tuturor, deoarece este destul de acru și conține semințe tangibile. Dar sub formă de gem, se transformă complet. Aciditatea coacăzului este netezită de zahăr și conferă o aromă foarte bogată și intensă.Această gem nu necesită adăugarea de agenți de gelifiere, deoarece conținutul natural de pectină din fructe de padure este foarte mare.

Boabele de coacăz roșu nu au un gust dulce, dar conțin multe substanțe utile. De asemenea, datorită pectinei conținute în coacăze, coacăzele au proprietatea valoroasă de auto-gelificare. Prin urmare, pentru a obține un gem gros de coacăz roșu, nu trebuie să adăugați componente de gelifiere suplimentare și nici să fierbeți mult timp.

Dulceața de coacăz roșu fără semințe seamănă cu jeleul în consistență, deoarece fructele de pădure sunt foarte bogate în pectină. Pentru a scăpa de semințe, va trebui să frecați în mod activ masa printr-o sită, dar datorită acestui fapt, delicatețea va primi acea textură foarte netedă.

Când este gătit cu pectină, va apărea o jeleu dens de coacăze roșii, care își păstrează forma bine și este potrivit pentru umplerea plăcintelor, găluștelor și a altor produse de cofetărie. În același timp, fructele de pădure își păstrează culoarea naturală, mirosul și gustul.

Jeleul de coacăze roșii fără zahăr este, fără îndoială, un adevărat depozit de vitamine. În plus, putem spune că o astfel de jeleu poate fi servită pe masă ca desert independent, sau ca umplutură pentru plăcinte și clătite. Această rețetă va fi un adevărat avantaj pentru cei care duc un stil de viață sănătos și numără fiecare calorie, deoarece nu se folosește niciun gram de zahăr în procesul de preparare a jeleului de coacăze roșii.

Dulceața de coacăze și coacăze este un desert cu un gust și o aromă unice, care cu greu va lăsa pe nimeni indiferent. Și asta nu numai din cauza gustului gemului. Conține o cantitate imensă de vitamine și minerale. Nu aveți nevoie de abilități culinare speciale pentru a face acest tratament. Principalul lucru este să urmați instrucțiunile pas cu pas pe care vi le-am prezentat în atenția dumneavoastră.

Jeleul de coacăze roșii se poate face fără a folosi gelatină. Toate datorită conținutului ridicat de pectină, o substanță naturală de gelifiere, din compoziția acestei boabe. Pentru jeleu, ai nevoie doar de fructe de padure si zahar.

Coacăzele roșii și agrișele sunt probabil cele mai potrivite fructe de pădure pentru prepararea jeleului. Acestea conțin o cantitate mare de agenți de gelifiere naturali. Prin urmare, se va dovedi a fi foarte natural și sănătos.

Vreau să împărtășesc o rețetă minunată pentru o delicatesă delicioasă. Gemul de coacăz roșu cu pectină este ușor de preparat și nu vă va lua mult timp. Tratamentul este moderat dulce și acru. Gemul poate fi folosit ca strat de prăjituri sau produse de patiserie.

Uneori, recolta de coacăze roșii este atât de bogată încât multe gospodine nu știu ce să facă cu ea. Există o modalitate foarte simplă de a ieși din această situație: faceți gem de coacăz roșu pentru iarnă. Această delicatesă nu este perfectă doar pentru un sandviș cu ceai, dar satură atât vitaminele și adulții în sezonul rece.

Mulți nu știu ce să facă cu recolta de coacăze roșii. Jeleul de coacăze de cinci minute în acest caz este cea mai bună cale de ieșire. O afacere omogenă, gustoasă, moderat dulce este pregătită în cinci minute, economisind timpul și efortul gazdei.

Pentru a face un gem gros din zmeură și coacăze roșii, este important să cunoaștem un secret: boabele de coacăze trebuie rase prin sită nu chiar de la început, ci în timpul procesului de gătit, deoarece pectina se găsește în pulpa boabelor. Există suficientă pectină în coacăze roșii, astfel încât gemul se va întări bine cu adăugarea de zmeură.

O combinație interesantă de fructe de pădure roșii cu o aciditate plăcută. Gemul suficient de gros se obține datorită pectinei naturale, care conține coacăze. Măcinați boabele într-un preparat omogen și apetisant, care este foarte plăcut să se deschidă iarna și să vă bucurați de fiecare lingură.

O recoltare convenabilă și rapidă a coacăzelor roșii pentru iarnă va fi gemul. Mulți oameni numesc acest dulceață de coacăze dulce, dar acest lucru este incorect, deoarece jeleul este preparat cu adăugarea de diferite ingrediente gelifiante, iar coacăzele roșii sunt bogate în pectină și congelează chiar și fără gătit prelungit, dar acest lucru nu schimbă esența preparatului. . Pentru a face un gem de cinci minute, trebuie să știți că există soiuri de coacăze cu un conținut scăzut de pectină, apoi gemul trebuie fiert mai mult de 5 minute sau adăugată gelatină.

Dulceața de coacăze roșii, chiar și când a fiert timp de 5 minute, se dovedește a fi destul de groasă, datorită conținutului unei cantități mari de pectină din această boabe. Principiul preparării gemului este simplu: mai întâi coacăzele se fierb, apoi se macină printr-o sită și apoi se fierbe timp de 5 minute. Este important să nu digerați gemul, altfel pectina se va prăbuși și piesa de prelucrat va fi lichidă. Zaharul pentru gem este luat într-o proporție standard - 1: 1.

Coacăzele sunt frecate cu zahăr, iar zmeura printr-o sită. Apoi, boabele sunt amestecate și fierte timp de 5 minute. Jeleul este lăsat până se răcește complet, după care este așezat în bănci și înfășurat.

Apa se adaugă la coacăzele spălate, totul se fierbe și se fierbe timp de 5 minute. Apoi boabele sunt frecate printr-o sită, se adaugă zahăr și totul este gătit încă cinci minute. Jeleul finit este așezat în bănci și înfășurat.

Coacăzele sunt umplute cu apă și fierte câteva minute. Apoi boabele sunt zdrobite, se adaugă zahăr și totul este gătit încă 3-5 minute. Masa rezultată este filtrată printr-o sită și turnată în borcane sterile. Se dovedește o jeleu foarte gustoasă și sănătoasă.