Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Găluște cu cartofi cruzi și slănină

Găluște cu cartofi cruzi și slănină

0
4664
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 192,5 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 8,7 g
Grăsimi * 4,5 gr.
Carbohidrați * 28,7 g
* la 100 gr. produs
Găluște cu cartofi cruzi și slănină
Conţinut

Găluște umplute cu cartofi și untură se dovedesc a fi și mai satisfăcătoare și mai apetisante. Umplutura originală va face ca gustul unui fel de mâncare simplu de casă să fie bogat și original.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Cernem făina într-o farfurie adâncă. Adăugați puțină sare imediat. 1-2 ciupituri sunt suficiente. Se amestecă ușor amestecul.
Etapa 2 din 9
Acum rupem un ou de pui în făină. Treptat începem să turnăm apă fiartă rece.
Etapa 3 din 9
Frământăm aluatul cu mâinile mult timp și bine, până obținem o bucată densă omogenă. Lăsăm produsul pentru o vreme.
Etapa 4 din 9
Pentru umplutură, curățați cartofii și frecați-i pe o răzătoare fină. Poate fi tocat într-un blender. Apoi, scoatem excesul de lichid din masă.
Etapa 5 din 9
Apoi, macinați slănina și întindeți-o la cartofi.
Etapa 6 din 9
Sareați masa după gust, presărați piper măcinat și amestecați bine.
Etapa 7 din 9
Întindeți aluatul într-o farfurie subțire, apoi tăiați mici cercuri egale din el. Pentru aceasta va fi convenabil să folosiți un pahar.
Etapa 8 din 9
Puneți câteva umpluturi în centrul fiecărui cerc. Facem găluște.
Etapa 9 din 9
Se fierb găluște umplute de casă timp de 7 minute în apă clocotită. Apoi scoatem vasul din apă, îl punem pe o farfurie și servim. Gata!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *