Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat pentru găluște și găluște
  4. ➠ Aluat delicios pentru găluște, pentru a nu fierbe

Aluat delicios pentru găluște, pentru a nu fierbe

0
1810
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 270,4 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 16,1 gr.
Grăsimi * 15,2 g
Carbohidrați * 48,7 g
* la 100 gr. produs
Aluat delicios pentru găluște, pentru a nu fierbe
Conţinut

Realizarea unui aluat de găluște de înaltă calitate, astfel încât să nu se destrame în timpul gătitului, este o adevărată artă. Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți proporțiile potrivite ale ingredientelor. Și pentru a face aluatul și mai gustos, adăugați un ou și curcuma. Familia va fi încântată de astfel de găluște!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Cernem făina printr-o strecurătoare, așa că nu numai că scăpăm de impuritățile inutile, dar o îmbogățim semnificativ cu aerul. Adăugați curcuma în făină și amestecați.
Etapa 2 din 5
Se fierbe apă și se dizolvă un vârf de sare în ea.
Etapa 3 din 5
Adăugați oul în făină, amestecați bine și turnați în apă fiartă.
Etapa 4 din 5
Se amestecă aluatul imediat cu o spatulă, iar când se răcește puțin, se presară făină pe palme și se frământă aluatul cu mâinile timp de 5-7 minute.
Etapa 5 din 5
Acoperiți aluatul cu celofan sau un prosop și lăsați-l să se răcească.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *