Acasă
➠ Cozonac
➠ Biscuit
➠ Biscuit japonez

Biscuit japonez

4598

Bucătărie asiatic

Conținut caloric 202,9 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 110 minute

Proteine * 5,1 gr.

Grăsimi * 4,6 gr.

Carbohidrați * 46,9 g

Conţinut

O prăjitură aromată și aerisită care va decora orice petrecere de ceai. Va ieși foarte gustos dacă ungi blatul cu ciocolată sau lapte condensat și presari și nuci și fructe uscate.

Ingrediente

Ulei vegetal 75 gr. Făină de grâu 90 gr. Laptele vacii 60 ml. Ou 6 buc. Zahar granulat 75 gr. Vanilină 10 gr. Sare 0,25 lingurițe

Procesul de gătit

Uleiul vegetal îl încălzim la 100 de grade, acest lucru se poate face atât pe aragaz, cât și doar în cuptorul cu microunde.

Acum cernem făina în ea printr-o strecurătoare și amestecăm până se formează o masă omogenă.

Acum turnați laptele și amestecați din nou.

Separați albii de gălbenușuri.

Trimitem gălbenușurile în aluat.

Adăugați sare și zahăr la proteine și bateți până la vârfuri stabile cu un mixer. Se adaugă în aluat și se amestecă.

Puneți hârtie de copt într-o matriță și turnați aluatul. Acum avem nevoie de o altă formă mai mare, deoarece vom găti într-o baie de apă. Apa ar trebui să fie apă clocotită.