Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Caserolă de dovlecei și varză

Caserolă de dovlecei și varză

2010

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 34,6 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 1,9 gr.

Grăsimi * 2,1 gr.

Carbohidrați * 2,8 gr.

Conţinut

Caserolele de legume sunt foarte populare vara. Copiii sunt mai predispuși să le mănânce decât legumele fierte sau proaspete. În plus, după coacere, legumele se topesc pur și simplu în gură, iar caserola are o aromă cremoasă plăcută.

Ingrediente

Procesul de gătit

Pregătiți toate ingredientele necesare, spălați și uscați legumele.

Curățați morcovii și ceapa. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tocați mărunt ceapa cu un cuțit.

Topiți untul într-o tigaie și prăjiți morcovii și ceapa în ea.

Tocăm varza în fâșii mici. Curățați dovleceii și radeți. Adăugați varza și dovleceii în tigaie și fierbeți legumele, acoperite, la foc mic timp de 5-7 minute.

Bateți ouăle și laptele într-un castron, adăugați sare și condimente. Tăiați roșiile felii subțiri.

Ungeți un vas de copt cu unt, puneți legumele înăbușite, turnați deasupra amestecul de ouă și întindeți roșiile.

Puneți forma cu piesa de prelucrat în cuptor, preîncălzită la 180 de grade. Coaceți vasul pentru 25-30 de minute până se rumenesc. Presărați cu ierburi tocate înainte de servire.

Poftă bună!