Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Caserolă de dovlecei și cartofi cu roșii

Caserolă de dovlecei și cartofi cu roșii

2789

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 106,2 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 4 gr.

Grăsimi * 6,8 g

Carbohidrați * 9,6 gr.

Caserolă de dovlecei și cartofi cu roșii

Conţinut

Îmi place foarte mult să gătesc, dar atunci când un preparat delicios poate fi preparat rapid și ușor, este doar minunat. Vreau să vă împărtășesc o rețetă de caserole din dovlecei, cartofi și roșii. Caserola se dovedește a fi consistentă și suculentă, cu o crustă apetisantă de brânză.

Ingrediente

Cartof 2 buc. Usturoi 2 dinți. Roșii proaspete 2 buc. Dovlecel 1 BUC. Ulei vegetal gust branza parmezan 150 g Smântână 3 linguri Sare gust

Procesul de gătit

Pregătiți ingredientele pentru o caserolă aromată. Spălați și uscați dovleceii tineri, roșiile și cartofii. Măsurați cantitatea necesară de smântână și brânză tare. Porniți cuptorul pentru a preîncălzi, setând temperatura la 180 de grade.

Tăiați capetele dovleceilor și tăiați-le felii subțiri.

Curățați cartofii cu un cojitor și tăiați-i felii subțiri, precum și dovleceii.

Tăiați roșiile felii subțiri, după îndepărtarea tulpinii.

Se curăță usturoiul, se clătește și se trece printr-o presă, se rade pe o răzătoare fină sau se toacă mărunt cu un cuțit ascuțit, apoi se adaugă la smântână. Se adaugă sare după gust, se amestecă bine.

Ungeți un vas de copt cu puțin ulei vegetal. Aranjați dovleceii, cartofii și roșiile pregătite pe rând, umplând complet vasul de copt.

Ungeți usturoiul și smântâna uniform deasupra.

Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Se întinde brânză tare rasă peste umplutură. Așezați vasul de copt într-un cuptor preîncălzit și coaceți vasul de legume timp de aproximativ 20-25 de minute.