Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Caserola de dovlecei cu brânză de vaci și brânză

Caserola de dovlecei cu brânză de vaci și brânză

0
3446
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 104,1 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 6,2 gr.
Grăsimi * 7,4 gr.
Carbohidrați * 9,9 gr.
* la 100 gr. produs
Caserola de dovlecei cu brânză de vaci și brânză
Conţinut

Caserola de dovlecei cu brânză de vaci și brânză va fi apreciată de iubitorii de mâncare ușoară și sănătoasă. Acest fel de mâncare seamănă cu o omletă densă de brânză cu legume. Brânza de vaci din caserola finită nu se simte, deoarece se „ascunde” în bogăția brânzei. Puteți adăuga în caserol orice verdeață doriți. Dar cea mai potrivită opțiune ar fi mărarul - aroma sa subliniază foarte bine gustul general al felului de mâncare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați dovleceii, tăiați capetele de pe ambele părți. Dacă pielea este aspră, atunci trebuie să o tăiem. Aruncăm semințele grosiere. Dacă fructele sunt tinere, le folosim în întregime.
Etapa 2 din 6
Frecați dovleceii pregătiți pe o răzătoare grosieră. Presărați-le cu sare și piper negru. Dacă dovleceii au eliberat prea mult suc, este mai bine să scurgeți o parte din el. Dacă nu este mult suc, îl lăsăm în masa totală.
Etapa 3 din 6
Adăugați smântână și ouă în masa de dovlecei, amestecați bine.
Etapa 4 din 6
Curățați usturoiul și treceți-l printr-o presă. Spălați mărarul, uscați-l și tăiați-l fin cu un cuțit. Adăugați ierburi tocate cu usturoi, brânză de vaci și brânză tare rasă în masa de dovlecei. Se toarnă făină și sifon. Se amestecă bine toată masa până la omogenizare. Consistența ar trebui să semene cu smântâna groasă - se poate adăuga mai multă făină, dacă este necesar.
Etapa 5 din 6
Ungeți vasul cu ulei și puneți masa pregătită în el. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade și puneți vasul la nivelul mediu. Coacem caserola timp de aproximativ cincizeci de minute: în acest timp, dovleceii ar trebui să se înmoaie complet, iar suprafața să fie bine rumenită.
Etapa 6 din 6
Scoatem caserola finită din cuptor și o lăsăm să stea o vreme la temperatura camerei. Este mai bine să tăiați direct în matriță. Caserola este delicioasă atât la cald, cât și la rece.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *