Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pește sărat
  3. ➠ Cum săriți caviarul acasă
  4. ➠ Sararea caviarului de pastrav 5 minute

Sararea caviarului de pastrav 5 minute

0
3839
Bucătărie Lume
Conținut caloric 169,7 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 31,6 gr.
Grăsimi * 16,9 gr.
Carbohidrați * gr.
* la 100 gr. produs
Sararea caviarului de pastrav 5 minute
Conţinut

Cea mai rapidă și mai ușoară modalitate de a mura caviarul de păstrăv. În 5 minute veți avea sandvișuri delicioase pe masă. Caviarul gătit acasă nu poate fi comparat cu caviarul cumpărat și nu există nicio îndoială cu privire la naturalețea acestuia.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Măsurați 350 de mililitri de apă, dizolvați 20 de grame de sare în ea. Puneți caviarul într-o soluție salină timp de 5 minute.
Etapa 2 din 5
Separați ouăle din film după 5 minute. Țineți coloana vertebrală pe o parte, glisați degetul mare pe toată lungimea, îndoiți ușor ouăle și împingeți-le afară. Scurgeți lichidul sărat și clătiți caviarul cu apă curată.
Etapa 3 din 5
Se dizolvă restul de sare în 350 de mililitri de apă caldă fiartă. Așezați caviarul în apă sărată și lăsați să stea 15 minute.
Etapa 4 din 5
După 15 minute, scurgeți caviarul într-o strecurătoare și lăsați să se scurgă tot lichidul. Apoi transferați caviarul într-un castron, acoperiți cu ulei de măsline și amestecați. Datorită uleiului, caviarul nu se va lipi și va străluci.
Etapa 5 din 5
Caviarul sărat este gata, puteți face sandvișuri și servi. Un astfel de caviar poate fi păstrat în frigider până la 7 zile, în congelator 30 de zile.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *