Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Produse de patiserie Choux pentru eclere și profiterole
  4. ➠ Produse de patiserie Choux pe margarină pentru profiterole și eclere

Produse de patiserie Choux pe margarină pentru profiterole și eclere

0
319
Bucătărie limba franceza
Conținut caloric 304,4 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 5,7 g
Grăsimi * 23,3 gr.
Carbohidrați * 17,4 g
* la 100 gr. produs
Produse de patiserie Choux pe margarină pentru profiterole și eclere
Conţinut

La începutul secolului al XX-lea, eclere și profiterole erau servite la desert la cină la curte. În timp, această delicatesă a devenit în general disponibilă. Acum poate fi pregătit chiar și acasă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se toarnă apă într-o cratiță, se pune margarină înmuiată și sare. Așezați cratița la foc mediu.
Etapa 2 din 5
Aduceți amestecul la fierbere, amestecând continuu.
Etapa 3 din 5
După aceea, scoateți tigaia de pe foc și adăugați făina cernută. Se amestecă ingredientele, asigurându-se că nu se formează bulgări.
Etapa 4 din 5
Apoi puneți din nou tigaia la foc mic și amestecați aluatul până se omogenizează. Apoi se răcește aluatul și se adaugă ouă rând pe rând, se amestecă în aluat.
Etapa 5 din 5
Aluatul terminat este neted și suficient de gros pentru a nu se întinde pe foaia de copt.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *