Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Cremă Sundae pe lapte pentru tort

Cremă Sundae pe lapte pentru tort

10696

Bucătărie Lume

Conținut caloric 220,1 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 10,2 g

Grăsimi * 9,7 g

Carbohidrați * 36,7 g

Conţinut

Prepararea cremei de lapte în lapte este ușoară, datorită unei rețete pas cu pas, chiar și un bucătar novice poate face față acestei sarcini. Înghețata este o umplutură foarte gustoasă, delicată și aerisită pentru prăjituri, precum și pentru eclere și produse de patiserie. Gustul smântânii preparate conform acestei rețete seamănă cu adevărat cu înghețata.

Ingrediente

Ou 2 buc. Laptele vacii 500 ml Unt 200 gr. Zahar granulat 150 g Amidon de porumb 60 gr. Zahar vanilat 15 gr.

Procesul de gătit

Trimitem ouă și zahăr într-o cratiță mică.

Apoi, adăugați amidon de porumb. Amestecăm totul.

Turnați treptat lapte în amestecul rezultat, amestecați toate ingredientele.

Punem cratița cu conținutul pe un foc mic, dăm la fierbere, amestecând continuu. După fierbere, fierbeți cremă timp de câteva minute până se îngroașă.

Când este gata, acoperiți recipientul cu cremă cu folie alimentară, răciți-l la temperatura camerei.

Puneți untul la temperatura camerei într-un recipient separat, adăugați zahăr vanilat.

Pornim mixerul și batem aceste ingrediente până la o masă aerisită.

În porții (câte 1-2 linguri fiecare) introducem baza de cremă în masa de unt, batem totul cu un mixer. Puneți crema rezultată la frigider timp de 60 de minute înainte de utilizare.