Măcriș fără sare în borcane pentru iarnă

În timpul recoltării măcrișului, gospodinele fac de obicei preparate din această iarbă acră pentru iarnă. Măcrișul cu sare este excelent conservat și este folosit cu succes pentru prepararea supelor. Măcrișul nu se conservă mai prost dacă este preparat cu zahăr. În acest caz, măcrișul poate fi folosit ca umplutură pentru plăcinte și alte produse de patiserie dulci.

Măcrișul, ca orice alt produs, poate fi pregătit pentru iarnă. Astfel puteți pregăti supa preferată și alte feluri de mâncare delicioase din ea pe tot parcursul anului. Această rețetă este foarte simplă și păstrează frunzele de măcriș la fel ca proaspete.

Măcrișul pentru iarnă poate fi preparat fără sare - se păstrează perfect datorită acidului pe care îl conține. În plus, vă sugerăm să adăugați ceapă verde, mărar și pătrunjel. Amestecul se va dovedi a fi foarte parfumat și pur și simplu de neînlocuit pentru gătitul supei de varză și a altor supe.

Porții - 800 ml. terminat măcrișul aproximativ.

Măcrișul tocat este strâns ambalat într-un borcan de jumătate de litru și umplut cu apă clocotită. Apoi borcanele sunt închise cu un capac și sterilizate într-o baie de apă. Apoi totul este înfășurat, răcit și trimis într-un loc întunecat și frigorific.

Măcrișul este tocat mărunt și trimis în apă clocotită. Se abureste aproximativ 4 minute. Apoi este transferat în cutii și înfășurat. Piesa de prelucrat este depozitată într-un loc răcoros și întunecat și este utilizată pentru a pregăti diverse feluri de mâncare.

Măcrișul tocat mărunt se pune într-un borcan și se umple cu apă rece. Cutiile sunt apoi înfășurate și trimise la frigider sau cămară pentru depozitare. Din acest preparat simplu, este posibil apoi să preparați diverse feluri de mâncare.

Măcrișul este tăiat și trimis în apă. Când totul fierbe, este transferat pe maluri folosind o lingură cu fante. Totul este umplut cu saramură, iar conservele sunt înfășurate.

În timpul sezonului rece, este foarte important să vă mențineți imunitatea. Această rețetă vă va ajuta să pregătiți un preparat delicios și foarte sănătos. După ce l-ați încercat iarna, cu siguranță veți decide să repetați din nou această rețetă simplă.