Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Conserve de roșii verzi

Conserve de roșii verzi

1296

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 103,5 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 0,4 gr.

Grăsimi * gr.

Carbohidrați * 25,8 g

Conţinut

Un aperitiv de conservă de roșii verzi este obținut cu o aciditate bogată originală, care este ideală ca supliment la preparatele din carne. Încercați o rețetă simplă pentru conservarea legumelor de vară.

Ingrediente

Roșii verzi 0,5 kg Usturoi 4 dinți. Ardei iute 1 BUC. Mărar 1 pachet frunza de dafin 2 buc. Zahar granulat 1 lingură Sare 1 linguriță Oțet de mere 6% 1 lingură

Procesul de gătit

Clătiți bine roșiile sub apă, tăiați cu grijă tulpinile. Pentru gătit, ar trebui să alegeți legume tari, fără defecte.

Sterilizăm borcanele. Apoi puneți căței de usturoi curățați, ardei iute, mărar și foi de dafin tăiate în inele pe fund. Puneți roșii verzi curate pe ele. Se toarnă apă clocotită și se lasă 10 minute.

Se toarnă ușor apa clocotită din cutii într-o cratiță, se adaugă sare, zahăr și oțet de mere. Aduceți la fierbere și fierbeți încă 5 minute. Apoi îl umplem înapoi în bănci. Poate fi închis cu un capac.

Rosiile verzi conservate sunt gata. Borcanele trebuie răsucite și lăsate să se răcească la temperatura camerei, după care pot fi trimise pentru depozitare.