Acasă
➠ Roșii
➠ Goluri de roșii pentru iarnă
➠ Roșii verzi cu hrean și usturoi pentru iarnă

Roșii verzi cu hrean și usturoi pentru iarnă

2124

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 119 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 4 zile

Proteine * 1,1 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 28,8 g

Roșii verzi cu hrean și usturoi pentru iarnă

Conţinut

Roșiile verzi picante cu hrean și usturoi au o durată lungă de valabilitate și au gustul gustărilor gustate din magazin. Cu toate acestea, diverse ingrediente sintetice nu sunt adăugate acolo, ci doar naturale și aprobate chiar de gazdă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Selectați roșiile tari cu pielea groasă. Spălați-le și uscați-le. Faceți o tăietură cruciformă în fiecare roșie.

Curățați și spălați morcovii, frecați pe o răzătoare grosieră. Scoateți tulpina din ardeiul gras cu cutia de semințe. Tăiați piperul în bucăți mici. Se amestecă legumele tocate.

Se toacă usturoiul și ardeiul iute, se amestecă.

Se clătește și se usucă pătrunjelul și mărarul, apoi se toacă.

Se amestecă verdele, usturoiul, două tipuri de ardei, morcovi într-un singur bol. Umpleți roșiile cu această masă. Se dizolvă sarea în apă clocotită (în proporție de 2 linguri de sare la 1 litru de apă) și zahăr (0,5 linguri de zahăr la 1 litru de apă). Așezați roșiile într-o cratiță și puneți-le cu frunze de dafin și frunze de hrean. Se toarnă saramura pregătită peste legume.