Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Dovlecei pentru iarnă
  4. ➠ Dovleceii prăjiți „Limba soacrei” pentru iarnă

Dovleceii prăjiți „Limba soacrei” pentru iarnă

0
6451
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 96,5 kcal
Porții 4 p.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grăsimi * 2,6 gr.
Carbohidrați * 23,3 gr.
* la 100 gr. produs
Limba soacrei prăjite pentru iarnă
Conţinut

Dovlecelul este întotdeauna abundent vara. O gustare picantă, precum limba soacrei, o gustare de dovlecei care poate fi pregătită pentru iarnă este unul dintre preparatele simple, accesibile. Această rețetă merită să fie una dintre rețetele tale preferate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Clătiți bine legumele sub apă curgătoare. Tăiați roșiile în jumătate, tăiați și tăiați din nou fiecare parte.
Etapa 2 din 7
Curățați ardeii grași din partiții și semințe, tăiați pulpa în cuburi mici.
Etapa 3 din 7
Împărțiți capetele de usturoi în cuișoare, curățați-le, tăiați-le mărunt.
Etapa 4 din 7
Scoateți semințele din ardei iute, tocați mărunt pulpa.
Etapa 5 din 7
Curățați dovleceii, tăiați-i în benzi de 0,5 centimetri grosime. Prăjiți dovleceii în ulei de floarea soarelui până se rumenesc.
Etapa 6 din 7
Tocați roșiile și ardeii grași într-un blender până se omogenizează. Se toarnă acest amestec într-o cratiță, se pune la foc mare și se fierbe. Apoi adăugați ulei de floarea soarelui, sare și zahăr, gătiți timp de 20 de minute. Apoi adăugați dovleceii, usturoiul, ardeiul iute și oțetul, amestecați, fierbeți încă 5 minute și scoateți-l de pe foc.
Etapa 7 din 7
Pre-sterilizați conservele și capacele pentru cusătură. Aranjați salata în borcane, înfășurați capacele. Întoarceți cutiile cu susul în jos, acoperiți-le cu o pătură caldă și, în această poziție, lăsați cusăturile să se răcească. Păstrați limba soacrei într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *