Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Dovlecei prăjiți în făină

Dovlecei prăjiți în făină

1203

Bucătărie european

Conținut caloric 181 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 9,4 gr.

Grăsimi * 6,9 gr.

Carbohidrați * 29,7 g

Conţinut

Dovleceii prăjiți în făină sunt cel mai rapid aperitiv servit cu diverse sosuri din lapte fermentat. Un sos făcut cu smântână sau iaurt natural cu ierburi și usturoi tocat mărunt este perfect cu dovleceii prăjiți.

Ingrediente

Dovlecel 2 buc. Ou 2 buc. Făină de grâu 100 g Piper negru gust Ulei vegetal 3 linguri Sare gust

Procesul de gătit

Pregătiți mâncarea de care aveți nevoie pentru gustarea dvs. de dovlecei. Luați un recipient mic și cerneti făina de grâu cu o sită fină de mai multe ori.

Spălați bine dovleacul și coajați-l cu un cojitor de legume. Tăiați dovleceii curățați în inele. Porniți aragazul. Așezați într-o tigaie adâncă.

Preîncălziți bine o tigaie la foc mediu. Se periază cu puțin ulei vegetal. Se rup ouăle de pui într-un recipient, se adaugă sare și piper negru, se amestecă cu un tel. Se înmoaie dovleceii tăiați felii în ouăle bătute, apoi se rulează în făină și se înmoaie din nou în ouăle bătute.

Prăjiți dovleceii pregătiți pe ambele părți până se rumenesc.

Pune dovleceii pregătiți pe o farfurie tapetată cu șervețele de hârtie, astfel încât excesul de ulei vegetal să fie absorbit. Serviți dovleceii prăjiți cu sosul dvs. preferat, garniți cu ierburi proaspete, tocate mărunt, clătiți și uscați în prealabil.

Poftă bună!