Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Dovlecei prajiti in sos de rosii pentru iarna

Dovlecei prajiti in sos de rosii pentru iarna

1699

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 88,4 kcal

Porții 5 porturi.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 2,1 gr.

Grăsimi * 3,1 gr.

Carbohidrați * 17,2 g

Dovlecei prajiti in sos de rosii pentru iarna

Conţinut

Puteți pregăti dovleceii prăjiți pentru gură pentru iarnă pentru o utilizare ulterioară și puteți închide această gustare gustativă în borcane. Gătirea acestui fel de mâncare nu este atât de dificilă, dar veți avea o garnitură minunată pentru diverse feluri de mâncare din carne pentru sezonul de iarnă sau de primăvară. Incearca-l!

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați dovleceii și tăiați-i în inele de grosime moderată. Sare dovleceii într-un castron, amestecă cu mâinile și lasă timp de cincisprezece minute. În acest timp, pregătiți alte ingrediente - de exemplu, răciți morcovii și tăiați ceapa.

Încălziți o tigaie cu ulei vegetal și, după ce ați scufundat inelele de dovlecei în făină, prăjiți-le rapid pe ambele părți până se înmoaie.

Călește ceapa și morcovii într-o a doua tigaie până se rumenesc în timp ce dovleceii se gătesc.

Pune dovleceii cu ceapă și morcovi într-o cratiță, alternând ingredientele.

Adăugați un amestec de suc de roșii și adjika într-o cratiță cu dovlecei și aduceți produsul la fierbere. Gatiti dovleceii in sos timp de cinci minute

Apoi, zdrobiți usturoiul și adăugați-l în vasul de dovlecei. Gatiti vasul inca cinci minute.

Apoi adăugați mărar tocat mărunt în vas și fierbeți vasul câteva minute. În același timp, sterilizați borcanele și turnați rapid dovlecei fierți în sos de roșii. Înfășurați cutiile și, dacă nu veți păstra cutiile în frigider, pasteurizați piesa de prelucrat timp de cincisprezece minute.