Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Cum se gătește untul - rețete
  4. ➠ Boletus prăjit cu cartofi și ceapă

Boletus prăjit cu cartofi și ceapă

0
871
Bucătărie Est European
Conținut caloric 62,1 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 1,9 gr.
Grăsimi * 8,8 g
Carbohidrați * 7,7 g
* la 100 gr. produs
Boletus prăjit cu cartofi și ceapă
Conţinut

Cartofii prăjiți cu unt într-o tigaie sunt un fel de mâncare consistentă și gustoasă, ușor și rapid de preparat. Butters poate fi ușor înlocuit cu alte ciuperci, dar cel mai bine este dacă sunt ciuperci de pădure. La urma urmei, ei sunt cei care dau preparatului o aromă uimitoare de ciuperci și un gust unic.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Puneți tigaia la foc mediu și încălziți-o puțin, apoi puneți untul și dizolvați-l. Apoi puneți ceapa tăiată în jumătăți de inele și inele de ardei iute în ea. Se prăjește la foc mediu timp de 5 minute.
Etapa 2 din 6
Se curăță cartofii, se clătește și se taie fâșii subțiri. Puneți cartofii într-o tigaie, adăugați ulei vegetal, amestecați și prăjiți până se înmoaie.
Etapa 3 din 6
Avem unt murat, așa că le spălăm din marinată și condimente. Dacă aveți unt proaspăt, trebuie să le curățați și să le fierbeți timp de 8-10 minute în apă clocotită.
Etapa 4 din 6
Tăiați untul în bucăți mici și adăugați în tigaie cartofii. Se amestecă și se lasă la prăjit 3-5 minute.
Etapa 5 din 6
La sfârșitul gătitului, adăugați usturoiul, sarea, piperul și boiaua trecută printr-o presă la cartofi. Se amestecă bine toate ingredientele și se iau de pe foc.
Etapa 6 din 6
Puneți cartofii fini cu ciuperci pe farfurii porționate, decorați cu ierburi și serviți. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *