Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Cum să gătești ciuperci de miere - rețete
  4. ➠ Ciuperci de miere prăjite în smântână

Ciuperci de miere prăjite în smântână

0
1081
Bucătărie Est European
Conținut caloric 93,5 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 1,8 gr.
Grăsimi * 12,9 gr.
Carbohidrați * 4,3 gr.
* la 100 gr. produs
Ciuperci de miere prăjite în smântână
Conţinut

Ciupercile prăjite cu ceapă este o versiune clasică a gătitului de ciuperci în bucătăria rusă. Trebuie doar să adăugați smântână și puțin vin alb uscat la ciuperci în timpul procesului de gătit, iar ciupercile vor străluci cu gusturi noi și o aromă cremoasă plăcută. Să lucrăm împreună cu dvs. pentru a pregăti acest fel de mâncare minunat!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Înainte de a începe gătitul, pregătim ciupercile: le curățăm de așternut, tăiem partea inferioară a fiecărui picior și clătim bine cu apă curentă. Puneți ciupercile pregătite în apă clocotită cu sare și fierbeți 15-20 de minute la foc mediu.
Etapa 2 din 6
Aruncați ciupercile fierte într-o strecurătoare și lăsați să se scurgă din apă timp de 10-15 minute.
Etapa 3 din 6
Punem cratița să se încălzească pe foc, apoi punem o bucată de unt în ea și o dizolvăm la foc mic. Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în jumătăți subțiri, puneți-o într-o tigaie cu unt și prăjiți-o până se rumeneste.
Etapa 4 din 6
Puneți ciupercile într-o tigaie separată cu puțin ulei și prăjiți la foc mediu până când lichidul se evaporă. Apoi le transferăm în tigaia de ceapă, adăugăm sare și piper, amestecăm și prăjim încă 5-7 minute.
Etapa 5 din 6
Combinați smântâna cu vinul alb într-un recipient mic, amestecați bine și adăugați în tigaie cu ciuperci. Se amestecă bine, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute.
Etapa 6 din 6
Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați usturoiul trecut printr-o presă sau tocat mărunt în tigaia cu ciuperci. Scoateți ciupercile finite de pe foc, puneți-le pe farfurii porționate și serviți. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *