Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Fructe de mare Julienne

Fructe de mare Julienne

0
1304
Bucătărie limba franceza
Conținut caloric 262,3 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 12,3 gr.
Grăsimi * 15,6 gr.
Carbohidrați * 21,5 g
* la 100 gr. produs
Fructe de mare Julienne
Conţinut

Julienne este un preparat faimos din bucătăria franceză care a câștigat milioane de inimi în întreaga lume. Julienne delicioasă neobișnuită poate fi preparată din fructe de mare, în special pentru cei care iubesc bucătăria mediteraneană și combinațiile delicate de fructe de mare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Puneți cocktailul de fructe de mare congelate în apă clocotită cu sare sau prăjiți rapid în ulei de măsline, astfel încât fructele de mare să nu arate ca de cauciuc și să nu fie prea gătite. Așezați-le în preparatele de cocotă sau într-un vas de copt.
Etapa 2 din 8
Pentru sos beșamel, prăjiți făina într-o tigaie uscată, rotind și amestecând frecvent.
Etapa 3 din 8
Adăugați unt în făină.
Etapa 4 din 8
Se amestecă ingredientele până când untul se topește complet și se combină cu făina.
Etapa 5 din 8
Turnați treptat crema în sos în timp ce amestecați. Adăugați piper, sare, nucșoară - acest lucru va face sosul mai aromat și mai gustos.
Etapa 6 din 8
Se toarnă sosul fierbinte peste conținutul vasului de copt.
Etapa 7 din 8
Radeți brânza pe o răzătoare, presărați-o pe vas și trimiteți juliana la cuptor la 200 de grade.
Etapa 8 din 8
Scoateți julienne finită cu o crustă maro aurie din cuptor și serviți imediat!

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *