
Salade de riz et champignons pour l'hiver
Le riz se marie bien avec les champignons et les légumes. Selon la recette proposée, vous pouvez préparer un pilaf copieux pour l'hiver, mais aussi un maigre. Il est préférable de prendre des champignons forestiers pour la salade, mais avec des champignons, cela ne sera pas pire. Cette salade peut être consommée froide ou chaude, peut être utilisée pour une soupe, peut être servie en accompagnement de plats de viande. Cuisson sans stérilisation.