Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Cuketa na zimu
  4. ➠ Cuketa adjika s paradajkovou omáčkou

Cuketa adjika s paradajkovou omáčkou

0
1112
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 50,7 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 2,6 gr.
Sacharidy* 12,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cuketa adjika s paradajkovou omáčkou
Obsah

Adjika z cukety v priebehu niekoľkých minút - je to jednoduché! Ľahké zeleninové občerstvenie, ktoré je ideálne nielen k akémukoľvek zeleninovému a mäsovému pokrmu, ale aj ako nátierka na čerstvý chrumkavý chlieb! Ako ostrá bude vaša adjika, je len na vás. Ak máte radi ostrejšie - pokojne zdvojnásobte normu cesnaku a feferónky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Cuketu umyjeme pod tečúcou vodou, zbavíme stopky a olúpeme. Ak sú v cukete už vytvorené semená, očistíme ich od semien. Cuketu rozdrvte mixérom na kašovú hmotu.
krok 2 z 5
Bulharskú papriku a feferónku umyjeme, zbavíme stopiek a semien. Papriku nakrájame na tenké pol krúžky, feferónku nakrájame na malé kocky.
krok 3 z 5
Do panvice k cukete pridajte nakrájanú papriku, paradajkový pretlak, rastlinný olej, soľ a cukor. Všetky ingrediencie dobre premiešajte a dajte panvicu na oheň. Hmotu privedieme k varu, stiahneme oheň a varíme asi hodinu, pričom pamätáme, že musíme stále miešať.
krok 4 z 5
Cesnak ošúpeme, opláchneme a rozdrvíme na mixéri. 10 minút pred koncom varenia pridajte do adjiky cesnak a ocot, dobre premiešajte, varte 10 minút a odstráňte z ohňa.
krok 5 z 5
Hotovú horúcu adžiku dáme na sterilizované poháre, uzavrieme varenými viečkami a banky obrátime hore dnom. Necháme adjiku pri izbovej teplote, kým úplne nevychladne, a potom ju uložíme na chladné tmavé miesto.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *