Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Cuketa na zimu
  4. ➠ Adjika z paradajok a cukety s varením na zimu

Adjika z paradajok a cukety s varením na zimu

0
1546
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 52,4 kcal
Časti 2,5 l.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 2 gr.
Sacharidy* 11,7 g
* na 100 gr. výrobok
Adjika z paradajok a cukety s varením na zimu
Obsah

Domáca paradajková a cuketová adjika je úžasné zimné občerstvenie! Korenie je možné pridať podľa chuti, ale inak je najlepšie postupovať podľa receptu. Potom bude adžika stredne hustá, veľmi šťavnatá a aromatická. A bude to doplnok k mnohým ďalším jedlám!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Všetku zeleninu umyjeme, odstránime stopky, ošúpeme mrkvu, nakrájame šupku z cukety.
krok 2 zo 6
Papriky a cukety sú olúpané zo semien.
krok 3 zo 6
Všetky prísady je potrebné skrútiť cez mlynček na mäso, okrem cesnaku.
krok 4 zo 6
K nakrájanej zelenine pridajte rastlinný olej, kryštálový cukor, paradajkový pretlak, soľ, korenie a rozdrvený koreň chrenu.
krok 5 zo 6
Hmotu vložíme do ohňa, privedieme k varu a varíme ďalej 40-50 minút, kým adjika nezhustne. Za 10 minút. kým nie je pripravený, pridajte stolový ocot a premiešajte.
krok 6 zo 6
Adjiku dáme do sterilizovaných pohárov a zrolujeme. Otočte ich na viečka a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Pre istotu ich môžete prikryť aj dekou.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *